Piekarnik Gosi

O nas

„Piekarnik Gosi” to marzenie, które udało mi się zrealizować dzięki wsparciu i pomocy moich najbliższych.
To pracownia cukiernicza stworzona z zamiłowania do pieczenia. Tworzę z pasją, z najwyższej jakości składników, słodkości, które uświetnią każdą uroczystość oraz spotkanie.
Wszystkie wypieki wykonuje od podstaw własnoręcznie : od biszkoptu , frużelin owocowych, chrupek , kremów aż po elementy dekoracyjne.
W mojej ofercie znajdują się torty weselne, słodkie stoły, torty okazjonalne, tarty i ciasta wykonywane na indywidualne zamówienia.
Co wyróżnia moją pracownię?
Domowy i naturalny smak 🙂
Realizuje życzenia klientów ze starannością i pełnym zaangażowaniem.

Nasze Wyroby

Torty

Smaki

Biszkopt kakaowy

czekoladowy (możliwość połączenia z frużeliną malinową bądź wiśniową)
czekoladowo – śmietankowy
czekoladowo – malinowy
czekoladowy z żelką pomarańczową
słony karmel z musem z owoców leśnych
kinder bueno z prażynką czekoladową
chałwowy z chrupką oraz żelką i kremem wiśniowym
karmelowy z powidłami z czarnej porzeczki
oreo
nugat z orzechami laskowymi i kremem śmietankowymTorty

Biszkopt Biały

śmietankowy (w sezonie możliwość dodatku świeżych owoców)
pistacja z malinami
owocowe (truskawkowy, malinowy, mango, czarna porzeczka, mango-owoce leśne)
rafaello na bazie białej czekolady
kokosowo-malinowy z żelką malinową

Torty Musowe

karmel-jogurt-migdały - mus z karmelizowanej białej czekolady, chrupiąca warstwa migdałowa, ganache jogurtowy
mango-marakuja-truskawka - spód migdałowy, galaretka mango-marakuja, żelka truskawkowa, krem diplomat kokosowo-waniliowy
czekolada-malina-jeżyna - biszkopt jogurtowy, chrupiąca warstwa czekoladowa, żelka jeżynowa, krem malinowy, mus czekoladowy
whisky-mango - brownie, krem mango, ganache czekoladowe , mus whisky
kawa-orzech ziemny - biszkopt, karmelizowane orzeszki ziemne, namelaka z masłem orzechowym, kawowy mus

Inne

cytrynowy na bazie lemon curd
kawowy na bazie biszkoptu kawowego

Rodzaje Tortów

Torty tradycyjne - zdobione kremem śmietanowym , dripem z czekolady, owocami bądź słodyczami - stałe ceny określone w cenniku. Dodatkowe zdobienia jak toppery , figurki itp. są dodatkowo płatne co ustalane jest indywidualnie.
Torty z opłatkiem waflowym - cena według cennika tortów tradycyjnych.
Torty z masą cukrową - wyceniane indywidualnie, w zależności od wielkości, trudności wykonania projektu oraz czasu potrzebnego do wykonania tortu.
Torty kremowe - torty zdobione kremem maślanym z wykorzystaniem drobnych elementów z masy cukrowej lub opłatków waflowych - cena ustalana indywidualnie w zależności od złożoności projektu.
Torty nowoczesne - to torty musowe, wielowarstwowe (różne rodzaje musów, pralin, żelek owocowych), pokryte zamszem z czekolady lub glazurą.
Torty bezowe - do wyboru pavlova z owocami oraz daquase z orzechami i daktylami.
Torty weselne - Dodatkowo płatne szczególne zdobienia jak: kwiaty, toppery itp.

Ciasta

Forma Prostokątna

Malinowa chmurka - kruchy spód, warstwa malin w galaretce, krem śmietankowy, beza
Sernik ulubiony - kruchy spód, aksamitna masa serowa, beza z kruszonką
Sernik klasyczny - wykończony czekoladowym ganache lub oprószony cukrem pudrem
Jabłecznik z kruszonką - ciasto ucierane, jabłka, kruszonka
Sernik królewski - kakaowy spód i kruszonka, wilgotna masa serowa
Pleśniak - kruche ciasto waniliowe, powidła owocowe, kruche ciasto kakaowe, beza i kruszonka
Leśny mech z musem truskawkowym - biszkoptowe ciasto z dodatkiem szpinaku, mus truskawkowy
Snickers - dwie warstwy kakaowego biszkoptu a pomiędzy bezowy blat orzechowy , krem budyniowy , toffi i orzeszki ziemne
Mleczna kanapka - dwa blaty czekoladowego ciasta a pomiędzy krem waniliowy z dodatkiem cienkiej warstwy czekoladowej
3Bit - herbatniki , krem budyniowy, toffi i śmietana
Biszkoptowe z kremem i owocami w galaretce - biszkopt, krem budyniowy, owoce
Kora orzechowa - dwa blaty bezy orzechowej a pomiędzy krem budyniowy na bazie soku z brzoskwiń, delicje pomarańczowe, owoce brzoskwiń i galaretka
Nutelowiec z wiśniami - nutelowy spód , krem śmietankowy z dodatkiem twarożku, wiśnie i galaretka

Froma Okrągła

Tarta z kremem patisserie / kremem śmietankowym / ganache czekoladowym i owocami
Tarta cytrynowa
Sernik na zimno z mango - spód ciasteczkowy, masa serowa z dodatkiem mango
Sernik na zimno cynamonowy
Sernik z malinami i kruszonką

Słodkie stoły

Muffinki czekoladowe z kremem śmietankowym
Babeczki z kremem i piankami marshmallow
Cake popsy/Ice pops w czekoladzie
Deser w pucharku Panna Cotta
Deser w pucharku Tiramisu
Deser w pucharku Leśny mech z musem truskawkowym
Deser w pucharku Chia
Serniczek cynamonowy/oreo na ciasteczkowym spodzie
Deser w pucharku oreo
Mini Pavlove z owocami ok.7 cm średnicy. Monoporcja półkula w polewie lustrzanej /mango,marakuja/
Savarin: mus z białej czekolady i żelką malinową na migdałowym ciasteczku/
Eklerki z kremem śmietanowym/pattisiere
Tartaletki z kremem i owocami
Mini tarta z ganache czekoladowym i żelką malinową
Profiterol z kruszonką i kremem porzeczkowym/śmietankowym
Ciasta

Cennik

Potwierdzeniem zamówienia jest wpłata zadatku ustalana indywidualnie do każdego zamówienia. Wpłat można dokonywać w gotówce bądź na konto bankowe : Piekarnik Gosi , 76 1090 1102 0000 0001 5779 3873

Torty

Torty z masą cukrową – Cena wyjściowa tortu małego – 200 zł
Torty nowoczesne – Cena od 180zł (wycena indywidualna przy zamówieniu)
Torty bezowe – w cenie od 170zł (wycena indywidualna przy zamówieniu) – 12-15 porcji
Torty bezowe – w cenie od 200zł (wycena indywidualna przy zamówieniu) – 15-18 porcji
Torty weselne – cena od 20zł/porcje tortu (wycena indywidualna przy zamówieniu)
CENNIK TORTÓW TRADYCYJNYCH
6-8 porcji – od 120zł (wycena indywidualna przy zamówieniu)
8-12 porcji – od 180zł (wycena indywidualna przy zamówieniu)
12-15 porcji – od 220zł (wycena indywidualna przy zamówieniu)
16-20 porcji – od 260zł (wycena indywidualna przy zamówieniu)
20-25 porcji – od 300zł (wycena indywidualna przy zamówieniu)
Torty na większą ilość porcji ustalane są indywidualnie.
Powyżej 25 porcji – 15 zł/porcja
Torty piętrowe – 400 zł +
Dodatkowo płatne:
– Figurki na masie cukrowej – 20 zł
– Dekoracje cukrowe np. Figurki – od 50 zł (wycena indywidualna przy zamówieniu)
– Żywe Kwiaty – cena do negocjacji
– Toppery – cena do negocjacji

Ciasta

Malinowa chmurka: kruchy spód, warstwa malin w galaretce, krem śmietankowy, beza- 150zł
Sernik ulubiony: kruchy spód, aksamitna masa serowa, beza z kruszonką- 150zł
Sernik klasyczny: wykończony czekoladowym ganache lub oprószony cukrem pudrem- 150zł
Jabłecznik z kruszonką: ciasto ucierane, jabłka, kruszonka- 130zł
Sernik królewski: kakaowy spód i kruszonka, wilgotna masa serowa- 150zł
Pleśniak: kruche ciasto waniliowe, powidła owocowe, kruche ciasto kakaowe, beza i kruszonka- 120zł
Leśny mech z musem truskawkowym: biszkoptowe ciasto z dodatkiem szpinaku, mus truskawkowy- 110zł
Snickers: dwie warstwy kakaowego biszkoptu a pomiędzy bezowy blat orzechowy , krem budyniowy , toffi i orzeszki ziemne- 150zł
Mleczna kanapka: dwa blaty czekoladowego ciasta, a pomiędzy krem waniliowy z dodatkiem cienkiej warstwy czekoladowej-120zł
3Bit: herbatniki, krem budyniowy, toffi i śmietana- 120zł
Biszkoptowe z kremem i owocami w galaretce: biszkopt, krem budyniowy, owoce- 120zł
Kora orzechowa: dwa blaty bezy orzechowej a pomiędzy krem budyniowy na bazie soku z brzoskwiń, delicje pomarańczowe, owoce brzoskwiń i galaretka- 150zł
Nutelowiec z wiśniami: nutelowy spód , krem śmietankowy z dodatkiem twarożku, wiśnie i galaretka- 120zł
Karpatka – 120zł

Tarta Dubajska – 120zł
Tarta z kremem patisserie / kremem śmietankowym / ganache czekoladowym i owocami- 100zł
Tarta cytrynowa- 100zł
Sernik na zimno z mango , spód ciasteczkowy, masa serowa z dodatkiem mango- 90zł
Sernik oreo-90zł
Sernik na zimno cynamonowy-90zł
Sernik z pomarańczą i migdałem kruszonym – 150zł
Sernik z malinami i kruszonka- 100zł
Sernik nowojorski z pistacją – 120zł
Sernik ciasteczkowy- 100zł
Sernik Daguas ( brownie z orzechami sernik, roffy, beza z orzechami i daktylami) – 150zł
Sernik Granat – 100zł
Sernik z jabłkiem i cynamonową kruszonką – 150zł
Sernik brzoskwiniowy – 100zł
Sernik Ricotta z karmelowym nadzieniem – 100zł
Sernik pistacjowy raj – 120zł
Sernik mango-marakuja – 120zł
Sernik dubajski pistacjowy – 150zł
Sernik lawendowy z pomarańczą- 150zł
Sernik palone masło – 150zł
Ciasto czekoladowe z kremem i owocami – 100zł
Sernik baskijski – 150zł

Słodkie Stoły

ARANŻACJA I TRANSPORT SŁODKOŚCI USTALANE INDYWIDUALNIE

WARIANTY CENOWE I ILOŚCIOWE:

Minimalna ilość zamówienia poszczególnych deserków to 8 szt z jednego rodzaju.

W przypadku zamówień dla ilości osób powyżej 30, do wyboru sa następujące konfiguracje bufetów:
1. PODSTAWOWY , 3szt. deseru na osobę, do wyboru 5 rodzaji deseru – 28zł
2. ROZSZERZONY, 4-5szt. deseru na osobę , do wyboru 7 rodzaji słodkości – 34zł
3. PREMIUM , 6 szt. deseru na osobę, do wyboru 9 rodzajów deseru –39zł
W skład słodkiego stołu mogą wchodzić:

Muffinki czekoladowe z kremem śmietankowym
Babeczki z kremem i piankami marshmallow
Cake popsy/Ice pops w czekoladzie
Deser w pucharku Panna Cotta
Deser w pucharku Tiramisu
Deser w pucharku Leśny mech z musem truskawkowym
Deser w pucharku Chia
Serniczek cynamonowy/oreo na ciasteczkowym spodzie
Deser w pucharku oreo
Mini Pavlove z owocami ok.7 cm średnicy. Monoporcja półkula w polewie lustrzanej /mango, marakuja/
Savarin: mus z białej czekolady i żelką malinową na migdałowym ciasteczku/
Eklerki z kremem śmietanowym/pattisiere
Tartaletki z kremem i owocami
Mini tarta z ganache czekoladowym i żelką malinową
Profiterol z kruszonką i kremem porzeczkowym/śmietankowym
Ciasta

Desery

Muffinki czekoladowe z kremem śmietankowym – 8 zł
Babeczki z kremem i piankami marshmallow – 6 zł
Cake popsy/Ice pops w czekoladzie – 6zł / 10zł
Deser w pucharku Panna Cotta – 8 zł
Deser w pucharku Tiramisu – 8 zł
Deser w pucharku Leśny mech z musem truskawkowym – 7 zł
Deser w pucharku Chia – 8 zł
Serniczek cynamonowy/oreo na ciasteczkowym spodzie – 9 zł
Deser w pucharku oreo – 8 zł
Mini Pavlove z owocami ok.7 cm średnicy – 12 zl
Monoporcja półkula w polewie lustrzanej /mango,marakuja/ – 14zł
Savarin /mus z białej czekolady i żelką malinową na migdałowym ciasteczku/ – 12zł
Eklerki z kremem śmietanowym/pattisiere – 7 zł
Tartaletki z kremem i owocami – 7 zł
Mini tarta z ganache czekoladowym i żelką malinową – 12 zł
Profiterol z kruszonką i kremem porzeczkowym/śmietankowym – 9 zł